奇美食品│【C'est si bon幸福頌】香桔玉露年輪蛋糕 | 奇美食品

【C'est si bon幸福頌】香桔玉露年輪蛋糕


• 常溫商品
• 商品規格 : 130g/盒


• 職人手工形塑雪花放射般造型
• 嚴選食材 日本熊本麵粉 紐西蘭無鹽奶油
• 特選日本桔子醬 愛知縣西尾抹茶


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商品介紹

C'est si bon幸福頌│香桔玉露年輪(桔子mix抹茶)

 

特選日本桔子醬為主調,尾韻帶著日本第一大抹茶之鄉的愛知縣第一道萃取抹茶調性,

再搭配上白糖海藻糖的微甜香,每一口都有旭製水磨粉的細緻感,

如雪花放射般的更讓人留下震撼香醇的香桔玉露絕妙記憶。

►日本當地,愛知縣西尾抹茶名氣與宇治相當,卻是全日本抹茶產量最大的城市。有別於奶香韻味的宇治抹茶,西尾抹茶帶有獨道的清新茶香及回甘口感。

►採用日本熊本麵粉紐西蘭無鹽奶油,口感柔軟富有彈性

►使用日本特產的上白糖,糖味甜而不膩,未經漂色,自然結晶而成的白色,以及天然糖類海藻糖甜度是一般砂糖的0.45倍,甜度降低,美味剛剛好。

年輪蛋糕被稱為蛋糕之王,耗時費工1.5~2小時,烘烤製程繁複,無法以機器完全取代!

►年輪蛋糕主廚遠道日本承襲職人精神製工。

►進口日本年輪蛋糕機製作,高溫300~350度下,年輪蛋糕主廚以人工方式一層層淋上麵糊。

►外層披覆橙酒糖霜,讓年輪蛋糕保水不乾口,外皮微酥微脆,裏頭Q彈扎實。

嚴選食材│食在安心

日本熊本麵粉 / 日本上白糖&海藻糖 法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油 

紐西蘭無鹽奶油 / 台灣在地優質白蘭地

※本產品所含之微量白蘭地用於提味,製程中已完全揮發,僅保留淡雅香氣,可安心食用。

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