奇美食品│舒肥嫩雞胸(青花椒) | 奇美食品

舒肥嫩雞胸(青花椒)


• 冷凍商品
• 商品規格 : 150g/包

• 採用法式舒肥 低溫真空烹調
• 退冰拆袋即食 不加熱也好吃
• 採用四川著名青花椒
• 帶有一股檸檬花香味

• 本包裝非微波袋,請勿微波

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商品介紹

【奇美即食料理】舒肥嫩雞胸(青花椒)

 

嚴選義大利海鹽與大骨為基底,堅持法式舒肥烹調65℃自然熟成,

使肉質軟嫩不乾柴無羶腥味,簡單覆熱或冷吃就能享受現做滋味,

青花椒是四川一種非常著名的花椒,因四川擁有較佳的地理環境與氣候,

因而孕育出高品質享譽國際的青花椒。

以青花椒與紅花椒相比,青花椒的鹹味稍微明顯一點。

因為帶有一股檸檬花香味,在料理上適合用於味道不那麼重的菜色上,能顯出青花椒的花香味

 

「舒肥 (Sous-vide)」意即「低溫真空烹調」,

透過長時間持續、穩定的低溫去加熱的烹飪方法,使食材呈現最佳口感,達到完美熟度。

 

※「舒肥嫩雞胸」退冰後拆袋即食,不用加熱

或以熱鍋、少許油,兩面各煎1分鐘即可食用。

 

 

奇美創意料理│舒肥青花椒花雕嫩雞

 

規格說明

 

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